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フェンネル

img_botanical-list05 ハーブとしてフレンチやイタリアンに使われるフェンネル。工房の庭に植えているのですが、生命力が強いのか毎年数が増えている気がします。大きく育つ夏の始まりごろに刈り取ります。煮出すとすーっとする香りが漂い、濃い黄色の染液が出来ます。ミョウバン媒染ではレモンイエローに、銅媒染だとウグイスのようなグリーンに染まります。こんなグリーンが染まる植物はめずらしいので、いつも染めるのが楽しみです。