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月桂樹

img_botanical-list04 カレーやスープを煮込むときに香り付けに入れる、ローリエ(ローレル)です。季節を問わずよく使うのですが、本当に上品なグレーが染まります。また、鍋で煮出しているときの香りがとても良いんです。甘くてちょっとスパイシーな香りで、いつもミツバチが寄ってくるほどです。色も香りも大好きな植物です。